Receta para preparar Albóndigas de Boniato

Las Albóndigas de Boniato son facilísimas de hacer! Para preparalas necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 4 tazas de puré de boniatos
• 2 huevos batidos
• harina o avena
• sal y condimentos a gusto

Preparación:

Para comenzar mezclas el puré de boniatos con los huevos batidos, y les agregas sal y condimentos a gusto.

Para espesarlo le agregas harina o avena, como tú prefieras.

Formas las albóndigas (redondas) y las hierves por unos 5 minutos. Las retiras del agua con una espumadera, las colocas en una bandeja enmantecada y las llevas al horno hasta que estén doradas.


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